今日の日テレ「おもいっきりＤＯＮ」でタジン鍋が紹介されていました。タジン鍋は、アフリカのモロッコのお鍋で、水を使わずに調理できるお鍋です。独特な形をした蓋が、食材から出た水分を循環させ、素材の美味しさを活かした蒸し料理が作れます。 「ヘルシ…
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