高知｢大豊の碁石茶（おおとよのごいしちゃ）」
昨年｢はなまるマーケット｣で紹介されて以来、大人気！の
碁石茶から分離した乳酸菌には春のつら〜いグシュグシュを
軽減する働きがあることを、最近になって専門家が指摘したんだとか。
緑茶と乳酸菌のよさをあわせもつ、日本で唯一の発酵茶なんです。
碁石茶は高知県の大豊町でしか作られていない、まさに“幻のお茶”。
刈り取った茶葉を蒸し、ムシロをかぶせて発酵、さらにたるに漬けこみます。
それから碁石のように3cm角に切り分けて干します。
これを煮出すか、熱湯を加えて飲むだけ。簡単ですよね♪
乳酸菌だから、おなかや美肌にも◎というオマケも☆
“花粉の季節には碁石茶”今年はコレです！
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